后勤管理处餐饮服务中心工作职责

一、服务中心在后勤管理处的直接领导下，根据我院的具体情况以及广大师生员工的生活需求，妥善组织、安排好各项伙食管理工作，包括就餐、饮食服务等各项具体内容，并且加强服务中心内部的安全保障。

二、贯彻执行院、后勤管理处各级领导，尤其是后勤处有关伙食工作方面的所有指导建议，会同有关部门搞好"教学育人、服务育人、管理育人"的工作宗旨。

三、负责全中心职工的政治学习和思想教育，职业道德教育和制定、贯彻、落实、检查各项规章制度。

四、尽量做到降低成本、提高质量让学生以及教职员工享受更好的服务。

五、带领全中心各部门，制定伙食的科学管理和改革方案，制定膳食计划、伙食质量计划、原材料的采购与保管计划、炊事队伍建设与餐饮服务中心建设计划等。

六、全面掌握采购和供应工作，以保证餐饮服务中心的正常供应，调剂膳食的合理搭配。

七、全面安排实用设施建设，美化就餐环境，加强餐饮中心内部的安全保障。

八、提高职工素质，活跃职工的业余文化生活。

九、加强饮食卫生管理，提高饮食质量，保证就餐者的饮食安全，防止食物中毒。